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#Verduras, hortalizas y ensaladas 25 febrero 2021
La alcachofa es una de las verduras de temporada del otoño y el invierno. Se trata de un alimento muy completo, ya que además de poderse cocinar de un sinfín de formas, las propiedades de la alcachofa son muy beneficiosas para el ser humano.
Tiene un alto contenido en agua, fibra e inulina relacionado directamente con la digestión, la quema de grasas y el control del colesterol.
No dudes en preparar esta receta.