MONTAR NATA CON Thermomix®

#Trucos 06 mayo 2020

Para montar nata con Thermomix® es muy importante que el vaso este bien frio para lo cual trituramos hielo (aproximadamente 150 gramos) 10 segundos a velocidad 5 y lo dejamos reposar unos 2-3 minutos.


Acontinuacion , colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos 200 ml de nata liquida (33 % grasa) , azucar al gusto y una cucharada de queso cremoso ( para evitar que se baje la nata) y lo ponemos a velocidad 3.5 hasta que monte , podemos parar Thermomix® y ver como va montando la nata porque si nos pasamos se hara mantequilla