Ingredientes:

130 gr. de chocolate blanco (yo utilizo de Postres)

250 gr.de nata para montar 

250 gr. de leche entera

150 gr. de leche condensada

150 gr. de azúcar

130 gr. de aguardiente

 Preparacion

Trocear el chocolate en trozos grandes y poner en el vaso seco. Programar 8 seg. a vel. 7 para triturarlo.

Añadir la nata, la leche, la leche condensada y el azúcar. Calentar 12 minutos a 100º y a velocidad 3 para que esté todo el tiempo removiendo y mezclando. Cuando termine el tiempo programado, dejar enfriar durante una hora. Despues añadir el aguardiente, mezclar durante 1 min. a velocidad 2 sin necesidad de programar temperatura.

Verter en una botella de cristal limpia a través de un colador fino. Dejar enfriar 

Servir siempre muy frío