Thermomix® SIERRADEGATACACERES

#Carnes y aves 22 marzo 2020



Hoy os traigo una recetita fácil, rápida y muy rica.             

                                                                                                 

Sòlomillo al queso azul 




Yo he cambiado el queso azul por roquefort.                      

También podéis hacerlo a la pimienta.                                  

Si le añadís media pastilla de aveceem os quedará de vicio

He sellado los filetes aparte  con un poco de aceite y con esa misma aceite he echo la salsa 

Salsa de queso azul:



Ingredientes:

50g de vino blanco

100-120 de queso azul en trozos

200g de nata1 pellizco de pimienta molida



Preparaciòn:

Ponga en el vaso el vino blanco y el queso axul y programe 3m/100*C/vel3



Agregue la nata y la pimienta.Coloque el cestillo sobre la tapa y programe 4m/varoma/vel 3

Espero os guste