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Thermomix® Plasencia

JOSE CARLOS SUAREZ ESCALANTE

¡BUENAS!

Bienvenid@s, mi nombre es: José Carlos Suárez Escalante Agente Comercial de Thermomix desde el año 2008 . También trabajo como personal laboral en la Junta de Extremadura en el IES Caurium. Compatible con Thermomix.

Te ofrezco seriedad,responsabilidad y compromiso.

No se si es hoy el momento de tener tu Thermomix pero sería un placer que el día que decidas tenerlo o simplemente conocerlo sea yo la persona que te asesore y te ayude en el desarrollo de sus servios , como cliente o usuario del Thermomix.

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Thermomix Caceres CREMA DE BROCOLI CON QUESO.

3 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de marzo de 2021

Categorías:

Sopas y cremas

Crema de brócoli con un toque de queso

PREPARACION:

10 min

Cocción

30 min

TIEMPO TOTAL:

40 minutos

Raciones: 4

INGREDIENTES:

40 g de aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo

1 puerro cortado en rodajas

600 g de brócoli en ramilletes y tallos en trozos

500 g de agua o caldo de verduras

Sal al gusto

Pimienta al gusto

100 g de nata líquida o leche evaporada

50 g de queso azúl y un poco más para decorar

Pasos a seguir

Pon en el vaso el aceite, el ajo -sin el germen o al gusto- y el puerro cortado y trocea 4 segundos en velocidad 5. Sofríe 8 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1.

Añade el brócoli al vaso, el agua o caldo, la sal y la pimienta y cocina 28 minutos, 100ºC, velocidad 1.

Acabado el tiempo agrega la nata y el queso y tritura 1 minuto en velocidad progresiva 5-10. Ajusta el punto de sal y sirve con picatostes y un chorrito de aceite. Listo.

NOTAS:

Cambia los quesos a tu gusto.

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