Sopas y cremas

‼️ CREMA DE RAPE‼️

#Sopas y cremas 29 diciembre 2019

‼️ CREMA DE RAPE‼️

Por Yolanda Hernandez Ayala | Plasencia

IngredientesPara el fumet:500 g de gambas arroceras peladas y las cáscaras para el fumet.500 g de cola de rape sin piel cortada en trozos -reserva el hueso para el fumet-1 litro de aguaPara la sopa:60 g aproximadamente de zanahoria pelada y en trozos...