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Thermomix® Plasencia

YOLANDA HERNANDEZ AYALA

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yolandayala@hotmail.es

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LEVADURA FRESCA O PRENSADA DE PANADERIA

28 de marzo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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  1. Hoy os traigo una solución por si nos quedamos en casa sin levadura fresca o seca


La levadura es un microorganismo que al ser mezclado agua y harina provoca la apariciön de gases y hace q la masa fermente .

Hay dos tipos de levadura:

-Levadura fresca tiene poca caducidad ,se debe manten en frigo o puedes congelarlo para q aguante mas.

- Levadura seca de panadería (no levadura de bizcocho o sea de hornear) se vende en polvo en sobres y tiene mucha caducidad .

Cualquiera de las dos nos viene bien para las masas

5g de levadura seca equivalen a 15g de fresca

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28 de marzo de 2020

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