Masas, panes y repostería

Leche frita

#Masas, panes y repostería 04 mayo 2020

Leche frita

Por Yolanda Hernandez Ayala | Plasencia

LECHE FRITA Esta receta es uno de los postres más tradicionales de nuestro país , sin lugar a dudas, era el tipico postre que hacian en casi todas las abuelas en casi todas las casas, la conocida como leche frita, una autentica delicia de postre...

#Masas, panes y repostería 15 abril 2020

Croquetas de pollo

Por Yolanda Hernandez Ayala | Plasencia

Croquetas de polloIngredientes* 250 g de pollo ya cocido* 60 g de cebolla* 90 g de mantequilla* 200 g de harina* 800 g de leche* una pizca de nuez moscada* una pizca de canela* sal al gusto* 1 huevo* pan rallado* aceite de olivaPreparación1. Introduc...

Croquetas de pollo
BROWNIE RAPIDO

#Masas, panes y repostería 06 abril 2020

BROWNIE RAPIDO

Por Yolanda Hernandez Ayala | Plasencia

Brownie rápidoIngredientes100 g de mantequilla, blanda en trozos (y algo más para engrasar el molde)* 50 g de harina de repostería, (y algo más para espolvorear el molde)* 100 g de azúcar* 3 huevos* 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)...

#Masas, panes y repostería 28 marzo 2020

LEVADURA FRESCA O PRENSADA DE PANADERIA

Por Yolanda Hernandez Ayala | Plasencia

Hoy os traigo una solución por si nos quedamos en casa sin levadura fresca o seca La levadura es un microorganismo que al ser mezclado agua y harina provoca la apariciön de gases y hace q la masa fermente .Hay dos tipos de levadura:-Levadura fre...

LEVADURA FRESCA O PRENSADA DE PANADERIA
ROSQUILLAS AMERICANAS (DONUTS)

#Masas, panes y repostería 27 marzo 2020

ROSQUILLAS AMERICANAS (DONUTS)

Por Yolanda Hernandez Ayala | Plasencia

 ESTA RECETA ESTA SACADA DE COOKIDOO. No he encontrado una igual en internet, para dejarla aqui: Ingredientes: (para 35-40 unidades)* Para los donuts:– 300 g. de leche entera– 30 g. de levadura prensada fresca– 1 cucharadita de azúcar–...

#Masas, panes y repostería 27 marzo 2020

ROSQUILLAS AMERICANAS (DONUTS)

Por Yolanda Hernandez Ayala | Plasencia

 ESTA RECETA ESTA SACADA DE COOKIDOO. No he encontrado una igual en internet, para dejarla aqui: Ingredientes: (para 35-40 unidades)* Para los donuts:– 300 g. de leche entera– 30 g. de levadura prensada fresca– 1 cucharadita de azúcar–...

ROSQUILLAS AMERICANAS (DONUTS)
BIZCOCHO DE NARANJA

#Masas, panes y repostería 24 marzo 2020

BIZCOCHO DE NARANJA

Por Yolanda Hernandez Ayala | Plasencia

BIZCOCHO DE NARANJAINGREDIENTES6 ración/es* 250 g de azúcar* 1 naranja de zumo, sin pelar cortada en cuartos* 3 huevos* 130 g de nata líquida, o 1 yogur natural* 250 g de harina de repostería, (y un poco más para espolvorear el molde)* 1 pellizco de...

#Masas, panes y repostería 23 marzo 2020

PAN RAPIDO

Por Yolanda Hernandez Ayala | Plasencia

➡️ Hoy hemos hecho PAN para comer. INGREDIENTES:* 250 g de agua* 15 g de aceite de oliva* 25 g de levadura fresca de panadería* 500 g de harina de fuerza* 1 cucharadita de azúcar* 2 cucharaditas de sal Mira la receta tan delici...

PAN RAPIDO